IV dzień wyjazdu studyjnego na Podlasie

W ostatnim dniu wizyty studyjnej na Podlasiu „Przykłady dobrych praktyk w przetwórstwie i rolnictwie ekologicznym” uczestnicy zwiedzali firmę „Dary Natury”. Firma posiada certyfikat produkcji ekologicznej i zajmuje się zbiorem i selekcjonowaniem ziół. To także ochrona zagrożonych gatunków ziół,

kultywowanie tradycyjnego zielarstwa oraz wspieranie i rozwój upraw ekologicznych.

Czytaj więcej

Wrzesień 9, 2022Odnośnik bezpośredni

III dzień wyjazdu studyjnego na Podlasie – relacja

W III dniu wyjazdu studyjnego (08.09.2022r.) pod nazwą  „Przykłady dobrych praktyk w przetwórstwie i rolnictwie ekologicznym” uczestnicy mieli  możliwość zwiedzania Podlaskiego Ogrodu Ziołowego oraz uczestnictwa w warsztatach zielarskich, podczas których zapoznali się z właściwościami ziół wykorzystywanych do przygotowywania mieszanek przyprawowych oraz herbatek o określonym działaniu. Uczestnicy samodzielnie przygotowali jedną z trzech mieszanek: oczyszczającą, na przeziębienie i uspokajającą. Tworzyli kompozycję przyprawową wg podanych receptur: przyprawa do pizzy, do kanapek i do rosołu.
Właściciel Ziołowego Zakątka Pan Mirosław Angielczyk osobiście oprowadził uczestników po Podlaskim Ogrodzie Ziołowym. Szczegółowo omówił występujące w swoim ogrodzie gatunki ziół.

Czytaj więcej

Wrzesień 9, 2022Odnośnik bezpośredni

Fotorelacja z pierwszego dnia wyjazdu studyjnego na Podlasie

W pierwszym dniu wyjazdu studyjnego uczestnicy odwiedzili Wytwórnię Makaronu „BIO Babalscy”, która działa na polskim rynku od 1985r. w miejscowości Pokrzydowo.
Właściciele Państwo Aleksandra i Mieczysław Babalscy oprowadzili gości po wytwórni, został omówiony proces powstawania np.  makaronów, mąk, kasz, płatków.
Następnie uczestnicy udali się do miejsca docelowego – Ziołowy Zakątek w Korycinach na Podlasiu.

Czytaj więcej

Wrzesień 8, 2022Odnośnik bezpośredni