Wyjazd studyjny na targi BioFach 2016 w Norymberdze w dniach 10 -13.II,2016 – program
Program:
1.dzień. Wtorek 9.II.2016
Wyjazd z Torunia we wczesnych godzinach rannych. Przejazd przez Niemcy. Wieczorem: zakwaterowanie, kolacja oraz nocleg w Hotelu – gospodarstwie Agroturystycznym ,,Drei Linden” w miejscowości Etlaswind w Szwajcarii Frankońskiej (okolice Norymbergii)
2.dzień. Środa 10.II.2016
Wyjazd grupy z Hotelu.
Przejazd do Norymbergii.
Pobyt na Targach BioFach 2016. Obsługa stanowiska wystawienniczego.
W godzinach wieczornych – przejazd do Hotelu ,,Drei Linden”. Kolacja. Nocleg.
3.dzień. Czwartek 11.II.2016
Wyjazd grupy z Hotelu.
Przejazd do Norymbergii.
Pobyt na Targach BioFach 2016. Obsługa stanowiska wystawienniczego.
W godzinach wieczornych – przejazd do Hotelu ,,Drei Linden”. Kolacja. Nocleg.
4.dzień. Piątek 12.II.2016
Wyjazd grupy z Hotelu.
Przejazd w okolice miejscowości Mappurg w Środkowej Frankonii.
– I Seminarium tematyczne:,, ekologiczna produkcja rolna, organizacja produkcji rolnej oraz dystrybucja produktów i przetworów ekologicznych”
zwiedzanie ekologicznych gospodarstw rolnych w miejscowości Vorderhaslach, tworzących od roku 1990 wspólnotę gospodarczą – formę Spółdzielni Rolniczej, prowadzących działalność według biologiczno-dynamicznych zasad DEMETER. Gospodarstwa zajmują się uprawą zbóż, warzyw (40 gatunków warzyw), kwiatów i ziół, hodowlą bydła oraz gospodarką leśną. Spółdzielnia liczy obecnie 75 członków. W ramach działalności spółdzielni organizowane są festyny i tradycyjne imprezy sezonowe oraz warsztaty tematyczne, mające na celu kultywowanie i propagowanie tradycji rolniczych regionu Bawaria-Frankonia. Spółdzielnia, poprzez działalność dydaktyczną ma na celu odbudowę oraz wzrost zainteresowania społeczeństwa tradycyjną kultura rolną regionu oraz odbudowę zainteresowania dla regionalnych i sezonowych produktów rolnych.
Zapoznanie się z systemem działalności Spółdzielni, organizacją systemu produkcji rolnej, podziału obowiązków i dochodów oraz metod marketingu i dystrybucji wyprodukowanych przez Spółdzielnię ekologicznych produktów i przetworów rolnych. Podobnych Spółdzielni rolniczych jest na terenie Niemiec ponad 100
Dyskusja i wymiana doświadczeń – uczestnicy Seminarium oraz przedstawiciele Spółdzielni.
– II Seminarium tematyczne: ,,system certyfikacji ekologicznej produkcji rolnej, przetwórstwa rolnego oraz tkanin ekologicznych” w Europie i na Świecie”
wizyta w Instytucie- Firmie certyfikującej ,,CERES – GmbH” w miejscowości Vorderhaslach. Zapoznanie się ze światowymi standardami certyfikowania ekologicznej produkcji rolnej, przetwórstwa żywności ekologicznej oraz tkanin. Przedstawiciele firmy CERES-GmbH przedstawią nam zakres swojej działalności, metody działania oraz zasady uzyskiwania certyfikatów jakości. Uczestnicy Seminarium uzyskają wiele ciekawych kontaktów oraz informacji o różnych programach certyfikowania produktów ekologicznych, obowiązujących wymogach oraz stronie formalno-prawnej uzyskiwania Certyfikatów jakości.
Dyskusja. Wymiana doświadczeń. Informacje.
Po zakończeniu programu Seminariów tematycznych, przejazd do Hotelu ,,Drei Linden”. Kolacja. Nocleg.
5.dzień. Sobota 13.II.2016.
Wykwaterowanie z Hotelu ,,Drei Linden”. Przejazd do Norymbergii.
Pobyt na Targach BioFach 2016. Obsługa stanowiska wystawienniczego.
Po całodziennym pobycie na Targach, wyjazd w godzinach wieczornych do Polski.
z poważaniem
Tomasz Krause tel.668209009, Marek Klonecki tel. 605342131, Mieczysław Babalski tel. 604519074